八月某日、丹波山村長が首相官邸に訪れ、岸田首相にタバジビエの取り組みや、丹波山村在来種の野菜をご紹介させて頂きました。
そして丹波山の伝統野菜のじゃがいも「あかいも（落合いも）」と「つやいも」などを献上させていただきました！
また、ドメーヌヒデさんの山梨産ナチュールワイン”ぶち”もご覧頂きました。
丹波山村長は現役猟師であり、元林業家。 ミズナラ樽を丹波山の間伐材で作成したり、猪を率先して代表保坂と担いだり笑。
なのでワインの名称は、丹波山村の猟師を意味する “鉄砲ぶち” の “ぶち”。
ラベルは丹波山村産ミズナラの端材を利用しています。
丹波山ジビエワイン 「ぶち」
首相になる以前にも丹波山村に視察にいらしたことのある岸田首相、そんなご縁から今回の実現にいたりました。タバジビエでは今後も丹波山村の伝統野菜を絶やさぬよう栽培に取り組んでまいります！