ジビエ肉を活用した
「レトルト食品」「冷凍食品」の製造をサポートします。

ジビエ肉を活用した「そうざい食品(レトルト)」並びに「冷凍食品」の委託製造を承っております。
様々なご要望(ロット・レシピ等)柔軟に対応できます。お電話、メールからお問合せお待ちしております。

 

まずはお気軽にお問い合わせください。

こんな時はご連絡ください
・ロースやモモ等の人気部位以外の在庫が余っている
・加工食品を製造したいが、外注先がジビエ肉を扱ってくれない
・小規模・小ロットで製品を生産したい

弊社でジビエ加工食品を製造しませんか?
・最小150からの極小ロットにて製造が可能です
・精肉を加工食品として常温・長期間の保存が可能になります
・ジビエの調理や扱いに特化したスタッフが対応します

 

 

 

導入事例

NICO 25 TO GO 鹿肉ジビエカレー(東京都江東区)

江東区の清澄白河にある人気のカレー店「NICO」さんの鹿カレー製造のお手伝いをさせていただいております。当処理場で解体された鹿肉を使い、隣接する加工施設にて試作品製造から本番の大量生産までの工程を一気通貫で行っております。

納品までの流れ

お問い合わせはこちらから

1. 問合せ

まずはお気軽にお問合せください。ご希望の製品やそのイメージ、レシピ等をお聞かせください。

 

2. 試作品製造

実際に来村していただき弊社の加工場を利用しての試作が可能です。

 

3. 打ち合わせ

試作した製品をもとに、納期や数量などより具体的な打ち合わせを行います。

 

4. お見積り

打ち合わせ後、すぐにお見積もりさせて頂きます。最小ロットは150パックから対応可能です。

 

5. 本製造

製品を製造し、発送・納品させて頂きます。