tabagibierの記事一覧

タバジビエ

タバジビエキッチンカー臨時休業のお知らせ

8月13日(金)に山梨県より発表されました、コロナウイルス感染拡大における県内飲食店の休業要請をうけまして、8月14日(土)~8月22日(日)までの間、丹波山村内でのキッチンカー営業は一旦お休みとさせていただきます。タバラーメンを楽しみにしてくださっている方々には非常に心苦しい

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タバジビエキッチンカー始動!

この度タバジビエのキッチンカーが本格始動します!!7月22日(祝)に丹波山村でオープンいたします。基本的に土日祝のみの営業となります。7月22~25日の4連休は丹波山村内での営業ですのでみなさん遊びにきてください!タバラーメンをはじめ、鹿肉プレートなども準備する予定ですのでお楽

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タバラーメンの試食会を都内で開催します‼

丹波山村でジビエの加工・販売を行っている「タバジビエ」と、野生鳥獣資源の有効利活用を活動理念に掲げて活動している学生団体「けものみち」がコラボして結成された「タバラーメンプロジェクト」がいよいよ始動!現在丹波山村で味噌などの発酵食品を開発販売されている丹波山村地域おこし協力隊員

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たばやま狩猟学校プロジェクト始動! in 猪鹿庁

狩猟の村、丹波山村では丹波山の文化でもある狩猟を学ぶことが出来る「狩猟学校」を開催すべく活動を開始いたしました!今回は狩猟業界でひときわ脚光を浴びる、狩猟業界の若きパイオニア集団「猪鹿庁」さんのプロジェクトに協力いただきました。猪鹿庁さんのご紹介をすこしだけ、、、猪鹿庁

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国産ジビエ認証取得

農林水産省 / 国産ジビエ認証第19号・令和3年2月4日丹波山村ジビエ肉処理加工施設(株)アットホームサポーターズこの度、丹波山村のジビエ施設が国産ジビエ認証を取得致しました。【国産ジビエ認証】消費者がジビエをいつでも安心・安全に食すことができるように農

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今週末11/28(土)の「ごはんジャパン(テレビ朝日)」は丹波山村!

東京・恵比寿の和食の匠・笹岡隆次シェフと女優の高田夏帆さんが丹波山村を来訪。丹波山村の名物原木舞茸と、同じ丹波山村の名物・ジビエの鹿肉と合わせて、だしのうま味たっぷり&見た目にも美しい和食の技が凝縮した絶品鍋を作ります!丹波山の原木舞茸は、天然舞茸に匹敵する味わいで、大

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NHKで当社の前島が紹介されました

11月19日(木)のNHKおはよう日本で、「山梨・移住した女性猟師・山の命への思い」というタイトルで当社((株)アットホームサポーターズ)の社員である前島佳歩(22歳)が紹介されました!11月から猟期がはじまり、彼女にとって初めての猟にカメラ密着してもらいました。その日は残念な

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ポケットマルシェのおススメに紹介されました

全国の農家や漁師などの生産者と消費者を直接繋ぐショッピングサイト「ポケットマルシェ」と、株式会社セント・フォースが連携し、期間限定で「ふるさとの味」を紹介する特設サイトをオープンされました。セントフォース所属のアナウンサー18名が ご自身の出身地のおススメの生産物を紹介する企画