ジビエ移動販売車(飲食提供、ジビエ肉販売)

ジビエ食品の飲食提供を移動販売車にて実施しております。鹿ラーメン、鹿コロッケ、ソーセージ、鹿カレー、鹿ミートソース、イノシシけんちん汁等バリエーションも豊富です。
※移動販売車でのジビエ肉の食肉販売も可能です。

こんな時はご連絡ください
・屋外イベントでちょっと珍しい商品の提供をしてみたい
・ワインにあう料理の提供をしたい
・BBQ会場でジビエ肉の販売をしたい

ジビエ移動販売車サービス(飲食提供、ジビエ肉販売)
提供商材→鹿ラーメン、鹿コロッケ、鹿カレー、鹿ミートソース、イノシシけんちん汁などなどイベント会場等でのジビエ食品の飲食提供を実施しております。

 

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ジビエ加工食品OEM

ジビエ肉を活用した「そうざい食品」並びに「冷凍食品」の委託製造を承っております。

こんな時はご連絡ください
・ジビエ処理場で処理したお肉が余ってしまって困っている。何かに加工してうりたい
・加工品、冷凍食品を作りたいが、外注先がジビエ肉を扱ってくれない
・小ロットの発注だと作ってもらえない

ジビエ加工食品OEM 当社ではジビエ肉を活用した「そうざい食品」並びに「冷凍食品」の委託製造を承っております。

 

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体験・研修

狩猟をテーマにした体験・研修を開催しております。
体験、研修、イベントの告知についてはコチラをご確認ください。

体験・研修
①狩猟スタートアップ研修
②鹿の解体体験
③罠猟体験
④実猟体験

体験・研修 狩猟をテーマにした体験・研修を開催をしております。

 

最新情報はSNS並びにお知らせにて告知たします

施設見学

施設内の見学並びにジビエを活用した六次産業化への取り組みをご紹介します。

プログラム内容
①タバジビエの説明
②施設見学(食肉処理場)
③施設見学(食品加工工場)
④質疑応答

所要時間
1時間

料金
40,000円(税別)

参加人数
4名まで
※5名以上の場合は10,000円/人が追加となります

施設見学 野生鳥獣の捕獲→解体→加工→製造→販売の一連の処理の流れをご覧いただきます。

 

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